蔬菜饼（老师教的）
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![蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤]( "蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤")
用料
| 小白菜（或菠菜） | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 400克 |
| 盐 | 适量(多一些) |
蔬菜饼（老师教的）的做法
小白菜洗净切碎，放入盆中，加入盐，腌出水后，加入鸡蛋拌匀。
加入面粉拌匀，和成面团，将面粉分成大小合适的剂子，像做家常饼似的，擀开刷油。切个口子，再卷起，收好口拧一下，按下去再次擀成饼状
![蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤 第2张]( "蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤 第2张")
饼铛预热200度，刷油放入饼坯，烙一分钟左右，刷油，翻面，烙熟，切块儿，蘸汁食用。
![蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤 第3张]( "蔬菜饼（老师教的）的做法图解 做法步骤 第3张")
蒜汁：蒜末，酱油，醋，鸡精，蚝油，香油
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