煎锅烤茄子

烧烤的茄子大家都爱吧！但外面吃的是不是调料太多了些，也不能总是在外吃吧，很简单，煎锅也能做出烤茄子，味道还是很正的哦，放心的食材是最重要的。

用料  

煎锅烤茄子的做法  

1. 葱姜蒜，青椒剁碎

2. 青椒用生抽调一起，蒜蓉辣椒酱跟葱姜蒜少盐调一起，茄子划破

3. 倒入油在煎锅里，少油，热油放入茄子，

4. 茄子烤一会儿，在放入蒜蓉辣椒酱调的葱姜蒜调料均匀的散在茄子上，在过一会儿，在撒上青椒调的生抽在茄子上

5. 该上盖子焖一下，要不停的晃动茄子哦

6. 熟了装盘即可

小贴士

每一步都要记住要小火，要不停的移动茄子。