咖喱肉末豆腐
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
用料
肉末 | 80克 |
木棉豆腐 | 300克 |
香菇 | 2只 |
胡萝卜 | 三分之一个 |
咖喱 | 两勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
干贝 | 六个 |
糖 | 1勺 |
咖喱肉末豆腐的做法
香菇,洗净提前一夜泡发,将水保留泡发干贝。肉末用蚝油调味,将香菇用料理机打碎加入拌好的肉末。
胡萝卜切成薄片宽约0.5公分,木棉豆腐,从中刨开成薄片。
把胡萝卜片放入锅中,加油爆炒,油变色后,加入豆腐片,加盐等,豆腐片变为金黄色,加入肉末,糖,料酒和香菇末爆炒,然后加入香菇水咖喱炖5-8分钟。起锅后上面撒上椰子粉。
大家都在看
最近更新