咖喱豆腐丁

用料  

咖喱豆腐丁的做法  

1. 开水锅加点盐，放豆腐丁焯水2分钟，去豆腥味

2. 热锅凉油放花椒，炸香捞出，下甜椒丁，咖喱块煸香

3. 然后加入一碗骨汤(或浓汤宝+水)，放入焯过的豆腐丁，中火炖10分钟入味后，水淀粉勾薄芡，出锅撒小葱花即可