咖喱豆腐
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用料
| 瘦肉 | |
| 豆腐 | 2块 |
| 开水 | 不要太热 |
| 咖喱 | 半盒 |
| 盐 |
咖喱豆腐的做法
切菜的同时烧水。
备料：瘦肉：切片。豆腐：切块➡️过水断生，水烧开之后，倒入豆腐➡️2-3分钟后，将水和豆腐倒出，防止豆腐粘连。
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第2张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第2张")
热锅热油，炒瘦肉。
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第3张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第3张")
加入适量开水。（开水：不要太热）
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第4张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第4张")
倒入豆腐，加咖喱、盐。
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第5张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第5张")
盖锅盖。收汁直至汤汁粘稠。注意看锅，不要让豆腐沾锅，也不要让咖喱结块。
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第6张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第6张")
出锅。
![咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第7张]( "咖喱豆腐的做法步骤图，咖喱豆腐怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.倒入的开水不要太热
2.切菜的同时可以先烧水
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