辣烤茄子
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无辣不欢
用料
| 茄子 | 1个 |
| 香菜 | 1条 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 3克 |
| 香油❤没有用芝麻油也行 | 适度 |
辣烤茄子的做法
这就是辣辣的郫县豆瓣喽。
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第2张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第2张")
葱
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茄子🍆
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将青辣椒切成粒
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第5张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第5张")
把香菜切成碎加入香油，青辣椒，拌匀
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第6张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第6张")
茄子对半切，这样比较好熟
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第7张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第7张")
30分钟，180度就能考好了
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第8张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第8张")
放入煎锅中煎2分钟，加水盖上盖子，再蒸2分钟，最后用筷子插入茄子中，确保熟了
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第9张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第9张")
将之前已经办好的料，加入郫县豆瓣和小葱
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第10张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第10张")
这样一股美味的麻辣茄子就做好啦❤
![辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第11张]( "辣烤茄子的做法步骤图，辣烤茄子怎么做好吃 第11张")
小贴士
茄子切的大小，会和火候有关系哦。
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