番茄香葱龙利鱼(可烤箱可香煎)
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用料
龙利鱼 | 1条 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 两小撮 |
橄榄油 | 2勺 |
番茄 | 半个 |
洋葱或大葱 | 四分之一个或半根 |
蒜 | 2瓣 |
番茄沙司 | 一大勺 |
生抽 | |
番茄香葱龙利鱼(可烤箱可香煎)的做法
拿出一条冷冻的龙利鱼,室温解冻或者微波炉,我性子比较急,烤箱200度5分钟解冻的。(新鲜非冷冻请忽略此步骤)
用厨房纸巾略微吸干水分。用刷子刷一层橄榄油,刷一层生抽,均匀的撒上一小撮盐。(单面即可)
送入烤箱。上层,220度15分钟。
煎锅的请自己掌握时间。
还剩五分钟出炉的时候准备酱汁。番茄葱蒜切丁,锅内加一勺橄榄油,油温上来后加入葱蒜略炒香,加入番茄碎,炒软后加入番茄沙司和少许生抽,最后加盐。
鱼出烤箱,翻身装盘,浇上番茄酱汁拧出胡椒碎。美味~小宝宝也可以吃哦,这个酱汁吃意面也是棒棒哒
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