简单快捷的烤箱孜然羊肉

即便一个人
也要好好吃饭

用料  

简单快捷的烤箱孜然羊肉的做法  

1. 准备羊腿肉~（按个人食量）放置菜板上，用刀背从头到尾轻砸

2. 切块~因为切块，烤制时可以锁住羊肉里的汤汁

3. 将羊肉放入碗中，葱切段儿，姜切5-6片（去膻），蒜切片，洋葱切小块，芹菜切段儿（芹菜可以提味，按个人口味添加），放入盐，鸡精，白胡椒粉，生抽，料酒，用手抓匀，封上保鲜膜腌制2-3小时

4. 腌制好后，烤盘刷油，将羊肉及辅料一起倒入烤盘中，（烤制时忘记拍下来了，望见谅..）平铺均匀，烤箱预热2分钟，将烤盘放入，200-230度烤制20分钟

5. 烤制完成后，取出，撒上孜然，辣椒面即可

小贴士

口重的话，可以多加蒜和胡椒粉~

简单快捷的做法，本人是小型烤箱，所以没有上下火，家中有大号烤箱的朋友上下火均匀即可（羊肉腌制时间越久，味道越好哦）