孜然烤羊肉

用料  

孜然烤羊肉的做法  

1. 除洋葱大蒜头，其他调料混合拌匀，给羊肉按摩后加入洋葱和大蒜切片，保鲜膜盖好放进冰箱，腌制3小时以上。拿出来撒孜然和辣椒粉入烤箱200度50分钟，放最上层烤30分钟，取出来换烤盘铺锡纸翻面刷油，撒孜然、辣椒粉，最上层再烤20分钟。

2. 最后撒点香菜或者香葱点缀即可。