孜然卤羊肉
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用料
| 羊肉 | 500g |
| 料酒 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
孜然卤羊肉的做法
羊肉切片
腌制
倒油，翻炒
起锅
小贴士
羊肉冷冻后切薄片，姜丝 料酒 砂糖腌制10分钟，开火倒油，翻炒，加少许水，倒入蚝油 盐 继续翻炒一分钟开小火加入孜然粉翻炒一分钟。起锅入盘撒葱花。
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