家庭BBQ烧烤~蔬菜烤大虾鸡肉串牛肉串儿,附牙签取虾线方法~
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优质蛋白质碳水,健康美味一锅端!
用料
牛肉 | 300克 |
鸡胸肉 | 2块 |
竹签 | 15根 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 4克 |
孜然粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
鱼露 | 半勺 |
十三香 | 1勺 |
橄榄油 | 半勺 |
花椒油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
迷迭香 | 少许 |
罗勒碎 | 少许 |
灯笼红椒 | 半个 |
灯笼青椒 | 半个 |
南瓜 | 50克 |
柠檬 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
小米辣 | 3个 |
百里香 | 少许 |
家庭BBQ烧烤~蔬菜烤大虾鸡肉串牛肉串儿,附牙签取虾线方法~的做法
鸡胸肉麻料:料酒,盐,孜然粉,蜂蜜,迷迭香,柠檬汁
牛肉麻料:料酒,老抽,十三香,花椒油,罗勒碎,柠檬汁
用保鲜膜,放进冰箱冷藏2小时
同上
用牙签踢出虾线:从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)
一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出!很简单方便!大虾麻料:料酒,花椒油,老抽,鱼露,小米辣,柠檬汁
鸡胸肉,牛肉取出备用
冷藏鸡胸肉和牛肉时,开始准备蔬菜,把自己想吃的蔬菜洗净,切块备用。最好搭配彩椒类和圣女果,胡萝卜和南瓜不太容易串签,会比较硬。
撒上百里香
同上
颜值是不是很高?!
放上切好的柠檬片
准备进烤箱啦~
烤箱上下火,预热200℃,烤20分钟出炉!
tips:搭配圣女果和柠檬片口感非常棒!鲜嫩多汁~
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