动物鲜奶油泡芙

做了4次泡芙，失败了4次，第五次成功。太高兴了，失败又成功的作品拿出了作为第一次的展示。2017.11.17

用料  

动物鲜奶油泡芙的做法  

1. 水和总统动物黄油混合煮沸

2. 过筛低筋粉倒入

3. 搅拌成糊

4. 分次陆续加入鸡蛋液，搅拌至光滑细腻。

5. 装入裱花袋裱挤入盘进烤箱

6. 动物鲜奶油打发至硬性发泡

小贴士

1.面炒透炒熟是关键；
2.加入多少蛋液看炒的面糊的稀稠程度，有的时候甚至只需要70克蛋液。