味道不会出错的. 新手😛香葱肉松卷
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
用料
肉松 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 3克 |
牛奶 | 60克 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 3克 |
低筋面粉 | 60克 |
葱 | 3根 |
玉米油 | 30克 |
味道不会出错的. 新手😛香葱肉松卷的做法
1:牛奶➕玉米油 微微加热(6秒中火就行
2:加进过筛好的面粉,z字搅拌均匀。
3:把鸡蛋打进一个盘里。再用手捞蛋黄出来)
4:蛋黄加进牛奶糊里搅拌
5:蛋清加几滴柠檬汁打发,
6:打发的混合一起就好了。我懒……
7:打发的时间预热烤箱,180度20分钟
8:把面糊倒进28x28的磨具里,要铺上油纸
放点葱和肉松就好了。上下180度20分钟
烤好拿出来放微热后背后涂上点沙拉酱或者千岛酱就好了
用擀面杖卷卷卷卷
小贴士
30g的糖分3次加进蛋白里(蛋白的盘要无水无
油)
每个烤箱不一样,感觉有点干的时候都可以拿出来了。可以用筷子轻轻插进去看看有没熟
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