以假乱真的土豆面包

最近疫情严重，不让出门，没事儿就在家里给娃们做吃的东西。其实以前让出门的时候我也不咋出门😼

用料  

以假乱真的土豆面包的做法  

1. 两个土豆去皮洗净切厚片

2. 上锅蒸

3. 大约这个程度就可以啦，用叉子轻松能扎透就行啦

4. 趁热用叉子捣碎

5. 不粘锅里放入15克黄油

6. 开小火让黄油慢慢融化，一定要小火，火大了黄油很容易就焦了

7. 放入虾仁翻炒，炒一分钟左右，大约这个程度就可以啦

8. 然后加入土豆泥，牛奶，豌豆和玉米（提前焯水），然后小火翻炒，炒到粘稠抱团就可以啦。然后放凉备用。

9. 然后去准备面团，把所有材料（包括黄油）一起放入桶里，然后揉到光滑就可以啦，不需要出膜。

10. 然后分割10等份，每份大约64克，揉圆以后盖保鲜膜松弛20分钟。

11. 取一个松弛好的面团，擀成牛舌状。一定要松弛到位，不然面团不好擀开。

12. 放入46克左右的土豆泥

13. 然后就这样捏起来，收口要捏紧

14. 然后把两头折进来

15. 然后用竹签扎一些小洞

16. 或者擀成这种圆形，里面放土豆泥馅料

17. 这样收口

18. 整成比较圆的形状

19. 然后在装饰粉里面滚一下，放在烤盘里面摆好

20. 烤箱35度发酵40分钟，至面团两倍大左右，就可以啦，烤盘下面放一碗热水。然后预热烤箱170度，烤15分钟，注意上色满意以后可以加盖锡纸。

21. 出炉以后震一下烤盘，防止回缩。晾凉以后就可以吃啦