烤箱发酵米酒
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用料
血糯米 | 150克 |
长糯米 | 150克 |
甜酒曲 | 4克 |
矿泉水 | 适量 |
烤箱发酵米酒的做法
血糯米和才糯米版的 提前泡一晚上
上锅蒸40分钟
放凉
倒入半包甜酒曲 加适量矿泉水搅拌均匀
放入盒子里 无水 无油
包好保鲜膜 放30个小时 我同时还做了300克的白糯米 放入烤箱等待 美味吧
做好了 可以放点矿泉放入冰箱冷藏第二天吃
还是白糯米味道好 血糯米有点柴 毕竟是杂粮
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