自制发酵箱
对于爱烘焙的人来说,除了烤箱,厨师机,面包机,破壁机,料理机,打蛋器各种工具外,怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说,有一个发酵箱简直是美上加美了,但是各大品牌的发酵箱都好贵,一般的小几百,好一点的上千+了啊。想想这些钱我能买多少烘焙材料了啊-_-||(其实是囊中羞涩啦)
总之研究之后发现了一个成本只用60块钱,并且还是个大容量超级好用的东西了,最主要是简单啊。
用料
泡沫箱 | 1个 |
锡箔胶带 | 2卷 |
控温线 | 1根 |
高温胶带 | 1卷 |
自粘壁纸 | 一卷 |
自制发酵箱的做法
准备一个干净的泡沫箱。容量大小根据你平常制作东西的多少来挑选
用锡箔胶带粘满整个内部空间
有点慢不要着急,要挨个粘好别露泡沫箱面,不然会有味道
粘好压紧一点
锡箔胶带都粘好的内部
用壁纸把箱子外面也粘好,壁纸可以某宝买自粘型,9.9一卷的就行,挑选自己喜欢的花色
壁纸粘好了,看下整体,是不是大变样了
晚上灯光变,白天看起来粉粉哒
准备一根15米的控温加热线(某宝有卖)
控温器上面的三个白色按钮分别是温度,时间和开关按钮。有“+”“-”调节按钮,非常好操作把线铺满整个箱子的四周和底部,用高温胶带来固定铺好的线。铺线之前大致量下来控制线与线之间的间距
小视频看一下
铺好的线记得吧链接控温器的2个接头留在外面,把温度感应器留在箱子里面
大功告成了O(∩_∩)O哈哈~
也可以用来醒发馒头
发酵醒发后
我发酵了个吐司给大家看,温度很准发酵也快。
小贴士
总成本下来60块钱左右,既便宜又好用。
制作好的可以先加热一次,开盖散散气味,在用就没有味道了。
线某宝上有长有短,我的箱子的长宽高大概是57*44*45,用了一根15米的加热线,线与线之间的间距大概是6cm,正好能铺满整个内部空间,你们可以参考一下。
制作时是晚上,照片有点暗,有不明白不懂的地方可以问我o(* ̄︶ ̄*)o