自制酸奶【发酵箱版】
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![自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图]( "自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图")
用料
| 牛奶: 比如金典这类的（或者煮开的鲜牛奶，需要晾凉） | 1升 |
| 发酵菌（我用的安琪） | 1小袋 |
| 比较稳定的温度 | 35度左右 |
自制酸奶【发酵箱版】的做法
牛奶如图；
![自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第2张]( "自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第2张")
一盒牛奶正好250ml，准备4份倒在更大的容器中，同时倒入发酵菌1袋，混合均匀；
玻璃瓶放进大锅，同时加入适量水，大火煮开消毒瓶子，擦干；
混合好菌种的牛奶倒入瓶子，入发酵箱35°，8-10小时
做好的样子！！
![自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第3张]( "自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第3张")
开吃！！
![自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第4张]( "自制酸奶「发酵箱版」的做法步骤图 第4张")
小贴士
晾凉的酸奶冷藏保存
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