代糖酸奶（发酵箱）
来源：菜肴屋 阅读：8.1K 次
记录贴：想吃酸奶，但是不想吃太多添加剂那就自制吧。
用料
| 鲜牛奶/纯牛奶 | 1升 |
| 酸奶菌/老式酸奶 | 一小包/一盒老酸奶 |
| 代糖 | 适量 |
代糖酸奶（发酵箱）的做法
首先将需要发酵的器具用开水杀菌消毒，小酸奶瓶可以用水煮开消毒，然后放烤箱or烘干机烘干水分。
![代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第2张]( "代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第2张")
将少部分牛奶化开酸奶菌，或者将少量牛奶导入老酸奶搅拌均匀。加入代糖，再和剩下的牛奶混合，导入发酵器皿中。酸奶瓶盖上盖子。
![代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第3张]( "代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第3张")
放入发酵箱40℃，发酵8小时。发酵完成后放入冰箱冷藏一晚，就可以了，可以搭配水果和麦片一起吃，健康美味(≧∇≦)/
![代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第4张]( "代糖酸奶（发酵箱）的做法步骤图 第4张")
小贴士
一定要消毒！！！
热门内容
大家都在看
最近更新