极简单烤鱼（一鱼两吃）

用料  

极简单烤鱼（一鱼两吃）的做法  

1. 草鱼一条，收拾好，切去头，延脊背切开。

2. 鱼片划花刀，倒入料酒，盐，白胡椒粉，严重10分钟。

3. 鱼骨切断，过油，加开水，熬汤。

4. 放葱姜片。大火烧开，小火慢炖。

5. 鱼肉进烤箱，表面刷油，上下火200度，15分钟。

6. 十五分钟后取出烤鱼，刷上烧烤酱，进烤箱继续烤5分钟。

7. 如果想让鱼肉焦一些烤箱温度可以调到230度。

8. 把烤鱼铺的菜码准备好，根据自己喜欢添加。

9. 加入油，菜码，烧烤酱炒熟，可食用，稍微续点汤。

10. 将菜码倒入烤好的鱼片上。

11. 加入花生米，烤鱼就好了

12. 锅上的鱼骨汤也熬好了，加盐调味。