猪肉海带炖粉条黄豆

用料  

猪肉海带炖粉条黄豆的做法  

1. 黄豆、海带扣、粉条用冷水提前泡软。猪肉紧水。换高压锅，除海带和粉条外，其他各种调料都放入，加水没过肉一些。启动肉类排骨键。

2. 压过的猪肉黄豆已经软烂。换铁锅，把泡过的海带扣加入，炖到海带扣熟了，加泡过的粉条，至粉条熟，出锅。

小贴士

老抽为了上色，盐调味，各家口味不同，放入高压锅后，先尝一下，微咸即可。
紧水: 肉类放铁锅，加水没过肉，加几粒花椒。煮开关火，撇去浮沫。