超营养牛尾汤
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牛尾配上番茄慢慢炖,简直就是极品
用料
牛尾 | 650 |
西红柿 | 两个中等大的 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 少许 |
蒜 | 四瓣 |
盐 | 少许 |
料酒 | 两大勺 |
黑胡椒 | 若干 |
超营养牛尾汤的做法
牛尾洗净,冷水入锅,小火煮去血水
牛肉捞起洗干净,放入锅里,我用的是压力锅,倒入压力锅。放水,西红柿洗干净,切十字直接放入锅里
倒入盐,姜丝,酒,一点点黑胡椒,盖锅炖
炖大概半个小时,也可以等炖汤结束,起锅
将剩下材料西红柿,洋葱,土豆先翻炒有味道之后,倒入已经炖一半的汤里。继续炖二十到三十分钟。
香喷喷的牛尾汤就炖好了。还有一股奶香味
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