美味又营养的意大利式中国风番茄牛尾汤
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用料
牛尾 | 1000克 |
姜 | 6片 |
葱 | 半根 |
西红柿 | 3个 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 15克 |
八角 | 3个 |
草果 | 2个 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 4片 |
美味又营养的意大利式中国风番茄牛尾汤的做法
牛尾提前泡3-5小时,去除血水,将去除血水的牛尾、八角、草果、香叶、桂皮、葱段、姜片、料酒、生抽、盐放入砂锅,水刚好沫过即可,睡觉前启动电砂锅,选择文火,然后就可以去睡觉了,经过一夜的小火慢炖,牛尾的味道棒棒哒~
番茄、胡萝卜和烟囱切小块
少许黄油🧈小火缓慢加热融化
放入洋葱片煸香
放入番茄块炒出浓汤
放入少许番茄酱后再放入胡萝卜继续翻炒
将用电砂锅提前炖好的牛尾和汤一起倒入锅中,小火慢炖15-20分钟
出锅前放入少许香菜和盐
一碗浓浓的意式番茄牛尾汤开启元气满满的一天
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