中西合并小孩最爱营养美味番茄炖牛肉

用料  

中西合并小孩最爱营养美味番茄炖牛肉的做法  

1. 牛肉牛腩切块，冷水下锅，加葱，姜片，黄酒，大料，煮，撇除浮末。反复加冷水，可以出来更多浮末，直至清汤。

2. 去除葱姜，大料，将牛肉和清汤放入高压锅中，加入芹菜，洋葱，胡萝卜，香叶，丁香，红辣椒，压40分钟。

3. 黄油，炒芹菜段，洋葱，香叶，蕃茄酱，番茄沙司，番茄块。

4. 加入部分滤出的牛肉汤，挑出香叶，捞出配料打碎。

5. 锅内放如土豆，胡萝卜等喜欢的蔬菜，将剩余牛肉汤，牛肉，打碎的番茄混合物，放入锅中，加入老抽，盐，糖，水淀粉，略煮。加入牛油果碎。