孩子爱吃的营养牛肉粥
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老爸胃不好,每天早上给他煮一锅肉粥,持续了五年,我也渐渐爱上了老妈煮的肉粥,生病了、孕早期反应大的时候、月子里的时候,我只想吃妈妈煲的这个肉粥,学会后现在分享出来给大家
用料
大米 | 1杯 |
豌豆 | 50克 |
牛肉 | 50克 |
番薯粉 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
姜丝 | 3片 |
盐 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
孩子爱吃的营养牛肉粥的做法
先准备高压电饭煲一个,大米一杯,豌豆50克(不喜欢吃豌豆可以不放,后面放肉的时候,一起可以放淮山碎、胡萝卜丁也好吃),淘干净,放适量的水,下锅后按煲粥键,要30分钟
在等粥熟的过程中,把牛肉或者瘦肉剁碎,或用绞肉机打碎,要很碎那种,肉沫里放3勺番薯粉、2勺生抽、几片姜丝搅拌均匀,再滴几滴花生油搅拌一下腌制更滑更嫩
等粥煲熟,开盖把保温随便调到其它功能继续煮,煮开后就把刚腌制好的肉沫倒进锅里,迅速用筷子顺时针搅拌把肉沫搅开,不要等熟了结成一团
煮1分钟,然后关电,把葱花放进去,营养肉粥就可以吃了,很适合天冷的时候来一碗,也很适合小宝宝的辅食,营养健康又美味,主要简单方便
一次能吃两三碗,这是我们一家三口的量
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