番茄🍅土豆汤
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特别喜欢海底捞的番茄汤底,每次都点,都要喝上两碗。所以搜索了其他人做得,自己又改良了一下,和在海底捞的口味重一样哦😊这也是我第一做第一次分享。希望会有喜欢的。
用料
西红柿 | 3个 |
小土豆 | 2个 |
姜丝 | 少于 |
盐 | 少许 |
柠檬 | 2片 |
番茄酱 | 10克 |
番茄🍅土豆汤的做法
1.将番茄切块,千万别切薄片,,要炖汤薄了不耐炖,其他形态都可以。
2.土豆切片,一个小手指的厚度。
3.将番茄炒出汁,加一点水,倒入炖汤的砂锅,清洗炒锅。然后炒土豆,放一丢丢盐,再将土豆也倒入砂锅。
4.将柠檬片,番茄酱,姜丝都放进砂锅,加少许盐,按1:1.5的比例加水,大火烧开后转文火炖。最后,待汤变稠,颜色和番茄🍅一样即可。要是习惯酸甜口感的,可在炖汤的时候加些糖即可。
由于是第一次,加上这道汤也简单,所以没有拍照,嘿嘿😁
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