无水高压锅炖牛肉
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
超级简单,像我这种从来没炖过肉的人都能做,虽然是高压锅炖的,可是从颜色到味道都很让人满意,而且用的电压力锅,无明火哦,方便又美味
其实我把这个菜谱发上来就是为了怕我自己忘了,因为真的不经常做饭啊,也不上下厨房,后来发现这个菜谱这么多人做,表示出乎宝宝意料,然而⁽⁽ƪ(ᵕ᷄≀ ̠˘᷅ )ʃ⁾⁾ᵒᵐᵍᵎᵎ我不太知道该怎么表示
1~干锅的,把锅烧废了的各种都有,我想说我说了是电压力锅!电压力锅!电压力锅!,
我一次发的时候就说了,只是没强调,我不知道说了还要强调,我不是当老师的料,不会划重点
2一两液体的量请大家不要想当然觉得就是一丢丢~拿不准可以来个量杯,或者有刻度的容器,二两的酒杯什么都行,看看到底一两是多少液体~
3关于好不好吃,这个我更是无力吐槽了,我就是发个满汉全席的菜谱,也当不过众口难调,不好吃您下次就别做了呗,不然还能怎样⁽⁽ƪ(ᵕ᷄≀ ̠˘᷅ )ʃ⁾⁾ᵒᵐᵍᵎᵎ
用料
牛肉 | 2斤 |
葱 | 一根 |
姜 | 4-5大片 |
蒜 | 一头 |
料酒 | 2两 |
老抽 | 1两 |
生抽 | 1两 |
十三香 | 1满勺 |
蚝油 | 1两 |
糖 | 一平勺 |
干辣椒 | 5-6个 |
西红柿 | 一个 |
无水高压锅炖牛肉的做法
肉切块,大小适中,泡半个小时以上
把肉捞出来,放在高压锅内胆里
把所有调料依次放入锅里,葱姜蒜,十三香,糖,干辣椒,西红柿,料酒,生抽,老抽,蚝油,搅拌均匀
高压锅通电,生压后,压30分钟,就ok啦
小贴士
做的时候忘记照照片了,嘿嘿,不难的,放心做
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