开口笑的板栗
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又到了吃板栗的季节,扒拉了一圈咱们关于板栗的菜谱,有烤的,普遍反应太干,有蒸的,煮的,觉得又不好剥皮,中和了一下,决定先煮再烤,虽然麻烦了一点点,但是好吃好剥皮呀
用料
板栗 | 随意 |
水 | 少许 |
开口笑的板栗的做法
板栗洗干净,在背上浅浅的划一刀,只把表皮划开即可,可是在案板上用手摁着,用刀的下缘轻轻划
高压锅里加少许水,水量大概在板栗的三分之一处,开始煮,我选的是煮排骨的键😂
煮熟,捞出来,因为是热的,板栗表皮上的水分很快就干了,然后,烤箱该登场了,预热二百度,丢进去十五分钟,大家根据烤箱的脾气吧,把皮儿烤硬一些,口儿就裂开啦😁
然后,开吃吧,啊,对啦,划口儿的时候要把口儿划的细长一些,好剥皮啊😊
我们家有小孩子,没有做成甜的,喜欢吃甜的话,可以在出烤箱前的五分钟,刷上白糖水啊
小贴士
划口儿的时候不要划太深,要不水进去不好吃啊,另外,小心手。
厨房菜鸟第一次发布菜谱哟😄
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