当前位置:菜肴屋 > 烹饪器具 > 高压锅食谱 > 茄汁鲅鱼的家常做法,茄汁鲅鱼的做法和步骤图解
手机版

茄汁鲅鱼

来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃

家里还剩两条鲅鱼,做一道骨酥肉烂、酸甜适口的茄汁鲅鱼,凉了也很好吃,鱼罐头的口味,也很简单易学。

用料  

鲅鱼 2条
番茄沙司 5勺
西红柿 1个
3勺
半根
3片
10克
白醋 2勺
白糖 25克
生抽 3勺
老抽 1勺
开水 1000克

茄汁鲅鱼的做法  

  1. 鲅鱼两条剖净,鱼身两侧划几刀方便成熟入味

    茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃 第2张
  2. 锅内多烧些油,加少许盐防止糊锅。下入鲅鱼煎至两面成熟(可以多放点油,多煎一会儿口感更好)。

    茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃 第3张
  3. 加入盐10克,糖25克,番茄沙司5茶匙,生抽3茶匙,老抽1茶匙,白醋2茶匙,葱段半根,姜3片,料酒3茶匙,切成块的西红柿一个,开水1000—1500克(没过鱼身即可)。

    茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃 第4张
  4. 盖锅盖大火20—30分钟,然后打开锅盖收汁。

    茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃 第5张
  5. 收干多余的汤汁后出锅装盘。

    茄汁鲅鱼的做法步骤图,茄汁鲅鱼怎么做好吃 第6张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/gaoyaguoshipu/2dzky.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。