电饭锅狮子头

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：4个

我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。
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用料  

电饭锅狮子头的做法  

1. 猪肉馅里加入葱花、姜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、蛋清，顺着一个方向搅拌到肉馅变粘稠。

2. 然后分3次加入清水，每次加入都搅拌到肉馅把清水吸收再加下一次，然后加入香菇末，搅拌均匀。然后把肉馅抹平，用勺子划线，切割成4份。

3. 取一份肉馅，用双手摔打紧实，团成肉丸子，然后放在一片白菜叶上。

4. 把丸子放进电饭煲里，加开水，盖上锅盖，选择快速煮饭功能。

5. 程序结束后，把白菜叶夹出来，然后把菜心放进去，保温10分钟。

6. 10分钟后，加入枸杞子，盐和白胡椒粉，拌匀就好。

小贴士

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