烤红薯（电饭锅不加水）

想吃烤红薯，在家就可以做，不需要用到烤箱，也不需要炭火，只要家里有电饭锅就行。用电饭锅烤的红薯皮薄多汁，软糯香甜真的超好吃，还不会弄脏手，比路边买的干净卫生，吃着放心。

用料  

烤红薯（电饭锅不加水）的做法  

1. 先准备几个红薯，挑选个头细长，比较均匀的，红心的最好吃。不建议用紫薯，水分少，吃起来有点干

2. 红薯清洗干净泥土，有凹槽的地方用刷子刷干净，然后用牙签在凹槽的地方扎一些洞洞，这样可以让红薯更快地受热

3. 把红薯平铺放进电饭锅里，不用加一滴水，选择电饭锅的蛋糕程序，如果没有这个程序，就选择最基本上的煮饭程序。有些朋友担心这样会干烧，其实只要锅里有食物，就不算干烧，再说了，刚洗的红薯外皮是湿的也有一些水汽的

4. 一个蛋糕程序后，红薯基本上已经熟了，但是还不够好吃，建议再按一次蛋糕程序。用电饭锅烤红薯的时间，根据红薯大小决定，用牙签能轻松穿透就代表熟了

5. 这是最终烤好的红薯，底部已经有一些红薯的糖汁，表皮也有些皱起来了。烤好的红薯取出来，不要闷在锅里，容易有水汽

6. 皮薄多汁，香甜软糯超好吃