西红柿牛腩（全程不加水，电饭煲超简单）

晚上突然想吃西红柿炖牛腩
于是到下厨房找做法
话说分享这道菜做法的亲还真是不少
看了几个方子基本大同小异
只是有的要加的配料比较多
索性取各家之长自己试试吧
做出来味道相当不错哦，大家一致表扬呢，哈哈

用料  

西红柿牛腩（全程不加水，电饭煲超简单）的做法  

1. 1牛腩用凉水洗净血污（如果时间充裕最好浸泡一会，这样可以更干净），切3＊3大小的块（不要太小不然没口感）

2. 葱切成大段，约4－5段即可；姜切片4－5片；洋葱切小块，西红柿用热水烫一下去皮，2个切小块，其他切大块

3. 牛腩下锅加凉水，要没过牛腩，大火烧开，水开3－4分钟捞出，过凉水洗净沥干备用

4. 锅里倒入适量油，平时炒菜的量即可，油5～6成热时加入葱姜八角洋葱爆香，加入冰糖，冰糖化后加入牛腩爆炒，加入适量料酒、生抽

5. 加入西红柿翻炒几下，全程不需要加水哦，西红柿的汤汁足够啦

6. 将锅里所有的倒入电饭煲，我用的是福库的，调至蒸炖，时间40分钟

7. 时间到，加入适量盐，盛出就可以享用啦，牛腩很软烂，很入味，真的是超级美味啊