无麸版Morning glory快手面包 | Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用

自从下决心逆转桥本，安抚因压力和du素已变得草木皆兵的免疫系统，就在相当长一段时间内得严格遵守AIP饮食，which比生酮/原始人/无麸饮食有更多要求。

上帝给你关了一扇窗，同时也给你开了一扇门。

在寻找完美代替小麦粉、奶制品、大豆制品过程中，同时改良/创造出众多更适合自己健康状况的菜谱。

善待身体，疼爱自己。

用料  

无麸版Morning glory快手面包 | Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法  

1. 干料里所有食材打碎。

2. 湿料食材打碎。

3. 干料混合。

4. 湿料混合。

5. 干湿料混合。做Quick bread最重要一步，注意千万不要过度搅拌，20下左右即可，如下图：

6. 到还能看到一点干粉的程度就OK。

7. 入模具（我用的大概10×25cm）。也可以先放油纸，方便后面取出。

8. 铺上椰丝，用手轻轻压一下固定。

9. 入烤箱。180度50分钟。

10. 放凉后取出。

11. 彻底放凉后切块。不放凉会黏。

12. 切片后冷冻保存，3～5天内吃完。烤完先偷偷吃一块，柠檬皮橙皮味道很有穿透力，入口马上味蕾开花，眼前一亮。难怪叫——Morning glory!

小贴士

*我用的是含水量比较小的板栗南瓜（160克），需要加适量水调整成湿润的糊状。如果本身用的南瓜含水量充足，就可以略过加水这一步。

* Orgran自发粉本身含小苏打，所以这里小苏打不放也可以。

*原方子湿料用的是香蕉，我香蕉轻度慢性过敏，也不太喜欢吃，所以替换成了湿度质地相仿的南瓜。原方子链接：