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软糯糯糯糯的糯米藕

来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图

假期延长,没办法出门,弟弟妹妹说想吃路边摊的糯米藕,藕的营养价值高,加上糯米后口感甜香软糯,正好家里有材料而且制作简单,立马做起来,注意买的时候记得问一问是不是黏藕,脆的口感不太一样哦

用料  

2节
糯米 适量
冰糖 6颗
红枣 6颗
红糖 60克

软糯糯糯糯的糯米藕的做法  

  1. 准备食材:几个胖嘟嘟的糯藕(洗净去皮),糯米提前泡两三个小时,几颗红枣(没有可不加),冰糖(重要的材料,最好有哦),红糖(大概60克,可以根据个人口味自行加减)
    用具:牙签,后面还用到勺子和一根筷子(塞糯米的时候用)

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第2张
  2. 藕选择较粗的一头切下两三厘米作为盖子

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第3张
  3. 准备泡好的糯米,勺子和一根筷子,开始塞糯米,这个过程有点长,无聊的话可以找个人跟你一起塞或者陪你聊会😂

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第4张
  4. 先用勺子加糯米,再用筷子往里戳,戳到戳不动为止,再接着加糯米

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第5张
  5. 加满是这样的

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第6张
  6. 盖子里面不用加满,糯米会涨

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第7张
  7. 用牙签固定

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第8张
  8. 放入电煲加入红糖、冰糖、红枣,大概盖过藕的水量,用煮模式(懒人最爱用电饭煲,我就是😂),你也可以放锅里煮,先大火煮半小时再用小火慢慢熬

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第9张
  9. 电饭煲拿出来小火熬,不喜欢汤汁的可以熬久一些,我们家都喜欢喝汤

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第10张
  10. 取牙签→切片→装盘

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第11张
  11. 糯糯的甜藕做好啦,如果有桂花酱撒上会更好,没有当然也不妨碍

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第12张
  12. 香甜软糯的饭后甜点

    软糯糯糯糯的糯米藕的做法步骤图 第13张

小贴士

没有什么技巧哈,欢迎各位大神指教

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