软软糯糯的糯米糍
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
好软好糯,而且过一天都不会变硬
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 180克 |
黄油 | 30克 |
红薯(喜欢吃什么放什么) | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
软软糯糯的糯米糍的做法
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合搅拌,至砂糖完全融化。
上锅蒸,用保鲜膜盖上,保鲜膜上戳几个洞,蒸二十分钟左右
出锅,趁热给黄油与面团混合,一定要趁热,黄油才会融化并融合(可用擀面杖戳,用手有点太热)
晾凉后放冰箱,三至五分钟,拿出,就可以开始包。
喜欢吃什么包什么,我包的是之前蒸好捣碎的红薯。
包好,裹一层椰蓉就可以啦!
小贴士
一定要给黄油,软糯关键。
热门内容
大家都在看
最近更新