美味红油
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用料
姜丝 | 适量 |
蒜片 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
草果 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
小茴香 | 适量 |
花生粒 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
十三香 | 适量 |
香油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
美味红油的做法
晒一下辅料。忘记拍姜片、花椒粒和大蒜了。(姜切丝,蒜切片)
热油下辅料,小火慢炸
至葱姜蒜变黄,炸出香味,捞出油内所有的香料
辣椒面我进烤箱烤香
关火,稍等片刻,加入少许辣椒面并马上搅匀
加入花生粒和芝麻
油温热之后再加入余下辣椒面及十三香。此刻流口水了😘
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