鸡酒（台湾阿妈菜）（简单电饭锅版）

冬季滋补佳品——鸡酒，据说是客家月子餐，哈哈哈

台湾阿姨手把手教我嗒，感动

中药包是台湾带的，好丰富的料，只认出当归，枸杞，还有不知道哪种人参

用料  

鸡酒（台湾阿妈菜）（简单电饭锅版）的做法  

1. 鸡肉切块，加适量生抽，麻油，腌制10分钟

2. 生姜切片
   热锅，加色拉油少许，加姜片翻炒

3. 加入鸡肉，翻炒，至鸡肉变白色

4. 中药包

5. 绍兴酒

6. 加入中药包和绍兴酒，煮半个小时，鸡肉多的话可以煮更久一点，至鸡肉可以脱离骨头。
   咕噜咕噜好欢乐

7. 加少许盐调味
   当当当，已经太香了，出锅，开吃✌️
   

小贴士

道地的鸡酒是不加水的，纯用绍兴酒煮，鸡肉多的话用掉两三瓶，吃不惯的小伙伴可以兑水啦，别吃醉了哟

中药包可以自己用枸杞，红枣等滋补的东东替代，不加中药的鸡酒也已经很营养了哈！