雪梨银耳莲子桂圆汤
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银耳滋阴润肺,生津止咳,补气血。雪梨清心润肺,能滋润肌肤。
冰糖雪梨炖银耳,能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠,降火清心,强壮身体······
早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳,润泽肌肤,也是不错的美容佳品哦。
用料
新鲜银耳 | 半朵 |
雪梨 | 1个 |
莲子 | 10粒 |
枸杞 | 15粒 |
桂圆 | 5粒 |
冰糖 | 2大块 |
雪梨银耳莲子桂圆汤的做法
银耳我选择的是无公害的新鲜银耳,每次只要半朵,剩下的冰箱冷冻或者直接晒干收藏都可以,口感要比市面上的干银耳好吃太多,不用泡,胶质丰富.
半朵银耳洗干净撕成小块即可,雪梨切小块
直接把食材下锅,莲子切忌不要泡,水冲一下直接下锅一起炖,要不炖不糯,泡过的莲子越煮越硬。我用隔水加热的炖锅大概2小时即可,如果炖煮40分钟足够.
新鲜银耳胶质非常丰富哦,而去炖煮时间要比干银耳短,很快就可以煮好.
小贴士
冰糖一定要出锅前半小时放入,不要一开始就加进去
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