雪莲子银耳冰糖炖雪梨

白露后，秋燥更加明显了。这时一盅简单的雪莲子银耳冰糖雪梨，既可生津润肺又能止咳化痰，加入植物界的燕窝—雪莲子，喝完皮肤立马水光灵灵。别忘了再放几个养生标配的黑枸杞，完美！
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用料  

雪莲子银耳冰糖炖雪梨的做法  

1. 准备好材料，雪梨、雪莲子、银耳、黑枸杞、冰糖。

2. 雪莲子和银耳提前泡发1小时。

3. 泡发好的雪莲子，胶原蛋白满满。

4. 准备好一把刀和一个勺子，开梨。

5. 在雪梨顶部往下2-3cm切一刀。

6. 雪梨的盖子放一边。

7. 拿勺子插入雪梨底部，转一圈。

8. 挖出梨肉，梨肉切小粒备用。

9. 拿一个碗盛着梨盅，放入切好的梨肉。

10. 加入泡好的雪莲子。

11. 加入掰碎的银耳。

12. 加入适量的冰糖。

13. 别忘了放养生的黑枸杞。

14. 最后加入适量的清水。

15. 盖上梨盖子，上锅中火蒸 40-60分钟。

16. 蒸好可以享用了。

小贴士

1.黑枸杞可以用普通枸杞代替。
2.挖梨肉的时候不要挖太深，以免破坏梨盅。
3.蒸的时候可以在雪梨上封一层保鲜膜，阻隔水蒸气。

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