蒸烤箱|银耳雪梨羹+冰糖银耳莲子羹
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用料
银耳 | 2朵 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
纯净水 | 2000克 |
枸杞 红枣 | 适量 |
莲子 | 适量 |
蒸烤箱|银耳雪梨羹+冰糖银耳莲子羹的做法
食材准备好。
银耳提前用温水泡发,至少泡1小时更容易出胶;
泡好的银耳去掉根部位置,切小朵,梨削皮切小块,和1朵银耳一起放入容器,冰糖一起放进去;将剩下的银耳、莲子、冰糖放入另一个炖盅,加满水;
给炖盅加满水,放置在蒸盘上,进凯度FM蒸烤箱中下层,选择纯蒸模式。100度1个小时;
提前5分钟放枸杞进去,时间到了之后可以再继续闷一会儿,出胶的效果会更明显;
出炉后就可以喝啦,梨肉煮的很酥糯,银耳也基本都出胶啦。
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