枇杷冰糖雪梨银耳羹
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枇杷上市了,时令来一波。止咳化痰。
用料
银耳 | 1大朵 |
雪梨 | 1个 |
枇杷 | 数只 |
冰糖 | 20克 |
枸杞 | 适量 |
枇杷冰糖雪梨银耳羹的做法
银耳泡入水中即可变软,将其撕碎。近根部可用剪刀剪碎。不需要在银耳干的时候掰,那样手超痛的。
晚上十点,银耳用高压锅“豆类/蹄筋”模式,煮完后继续通电保温至次晨。唯有这样银耳才能软糯粘稠。
加入雪梨块,冰糖,枸杞,枇杷块“开盖煮”十分钟。
完成。
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