银耳莲子羹

三伏天，润肺去燥，来一款温润可口的甜汤·银耳莲子羹。

用料  

银耳莲子羹的做法  

1. 银耳浸泡，泡软即可；

2. 浸泡好的银耳捏碎；

3. 将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；

4. 炖盅放入蒸汽烤箱；

5. 蒸汽功能，100℃，60分钟；

6. 成品欣赏。

小贴士

1、银耳一定切小块，否则不容易粘稠。
2、冰糖的量根据自己的口味添加。