枸杞银耳莲子羹

秋冬季节天气干燥 需要多吃一些滋补润肺的食材 银耳是绝佳的选择哟

用料  

枸杞银耳莲子羹的做法  

1. 银耳 干莲子一起冷水发泡约2-3个小时

2. 将发好的银耳跟部切掉（否则会很硬 影响口感）然后将银耳切成小块

3. 把切好的银耳 莲子 和干枸杞 一起放入锅内
   我用的电压力锅 instant pot
   然后选择低压模式 和 bean/chili 炖煮30分钟
   （如果用普通锅的话 需要炖一个半小时）
   之后再换Soup（炖汤）模式 在煮30分钟

4. 出锅啦！