枸杞银耳羹

用砂锅慢慢炖了大半天，终于不脆变软糯了。

用料  

枸杞银耳羹的做法  

1. 取一大朵银耳泡在水里撕成小片，用砂锅加水差不多八九分满，砂锅炖的好处是汤不会溢出来，炖5.6个小时左右，会炖的很软，我是差不多快炖好再放入枸杞滚一下就好了。

2. 盛碗加糖，甜度随自己喜爱加。

小贴士

很简单的操作，一看就会的。