冰糖雪梨炖银耳莲子汤

这是一款家常甜品，保健养颜，生津润肺，特别适合秋冬季节。雪梨正当季，抓住季节的尾巴好好享用。

用料  

冰糖雪梨炖银耳莲子汤的做法  

1. 银耳、莲子、红枣浸泡15分钟后清洗干净。莲子不用去心，红枣要去核，泡发的银耳撕成小块，枸杞洗净备用。

2. 准备雪梨，去皮切小块。喜欢带皮的宝宝可以不去皮哦。

3. 准备好一小块黄冰糖，简单洗一下表面即可。

4. 将全部材料放进炖盅里。

5. 黄冰糖放食材上面就好啦。最后加入清水没过食材就可以啦。

6. 盖上内盖，外盖。然后锅里加水烧开后，放下适合的架子，再把炖盅放架子上面即可。这是隔水炖盅，广东人煲汤喜欢用的一种方法。

7. 大火炖30分钟后转小火炖60分钟，关火后10分钟再拿出锅即可。

小贴士

我做的这是一个人喝的量，多人喝的话可以适当增加食材的量和炖的时间。