酥脆好吃大肉饼

家有两只无肉不欢君～
咬一口，饼皮酥脆
吃一口，肉实实在在😍

用料  

酥脆好吃大肉饼的做法  

1. 先和面。准备面粉和水。

2. 加多半勺植物油，一点点盐。
   面一定要和的软。水逐次的加入面中，一边加入一边用筷子不停的搅拌，搅成片状，揉成面团。

3. 揉好的面团，覆盖保鲜膜静置半小时。醒面很重要，醒好的面更松软。
   
   

4. 香菇切成丁，切适量的葱末姜末，爱吃大葱可以多切一些，我家崽不爱吃葱花，就只能意思意思啦😘
   
   放2大勺的生抽、1大勺的蚝油和适量十三香、盐、香油，逐次加水搅拌，一个方向搅拌均匀后备用。

5. 肉馅均匀涂抹在饼上，从没有肉馅的地方往上折，依次折成三角形 ，封好口。

6. 肉饼比较厚，建议最好用电饼铛，受热均匀，上下两面同时煎熟。

7. 开吃～