酸甜口 海棠果酱（山楂果酱同适用）

公司新进了一批海棠果，好可爱的样子，做一次海棠果酱试试，幸好，味道还算不错。

用料  

酸甜口 海棠果酱（山楂果酱同适用）的做法  

1. 准备海棠果200g，清洗干净。因为不易保存，所以做的比较少。

2. 去掉果核以后，切成小块，大小适中最好，要不果酱里吃不到肉肉的口感了。

3. 凉水放入冰糖和切好的果子，大火至水沸腾，转小火继续熬制三十分钟。

4. 熬煮半个小时其实也可以吃了，但是我是为了抹面包，所以又多熬煮了半个小时。

5. 最后剩余水量不多的时候，大火收汁，需要不停搅拌。成品出锅，酸酸甜甜的口感超级棒。

6. 抹面包吃很棒哒

7. 拌酸奶吃也相当可以。

小贴士

1.酸甜度根据自己喜爱程度，添加冰糖即可，如果没有，放白砂糖也是可以的，我是比较偏爱冰糖滴。
2.熬煮到最后需要大火收汁的时候，需要不停搅拌，防止糊锅呦。