山楂果酱酥
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用料
| 山楂 | 100克 |
| 冰糖 | 适量克 |
| 鸡蛋液 | 1个 |
| 低筋粉 | 120克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
山楂果酱酥的做法
山楂洗干净，放不粘锅里，加水一点，加冰糖，大火煮开小火熬煮，熬到果酱浓稠，做一个山楂果酱
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将剩下所有食材称量好待用
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用Beko倍科厨师机K6的打蛋笼乳化玉米油跟白砂糖，至白砂糖完全融化，用搅拌头混合低粉，成面团
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做好的的面团取出，整形成长方形的2-3cm厚度的面饼！
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放入烤箱170度烤20分钟
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取出，刷上山楂果酱
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再放入烤箱170度烤十分钟
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取出切块，山楂果酱酥就完成啦
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