9孜然鸡蛋打卤面（154）
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用料
| 葱 | 半根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 辣椒 | 5根 |
| 辣椒面 | 一大勺 |
| 孜然粉 | 一大勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 味极鲜 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 半大勺 |
| 水 | 半碗 |
| 面条 | 两人份 |
9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法
将鸡蛋打散
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第2张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第2张")
再将淀粉、水、味极鲜、生抽、盐调成淀粉水备用
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第3张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第3张")
油热后倒入鸡蛋，将鸡蛋炒散倒出
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第4张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第4张")
热油，倒入葱和辣椒
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第5张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第5张")
再加入辣椒面、孜然面炒香
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第6张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第6张")
然后倒入炒好的鸡蛋
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第7张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第7张")
加入调好的淀粉水
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第8张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第8张")
炒好后备用
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第9张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第9张")
将孜然鸡蛋卤放入面条上
![9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第10张]( "9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤图 第10张")
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