家常土司
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用料
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 3勺 |
| 水 | 100克 |
| 油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 5克 |
| 牛奶 | 50克 |
家常土司的做法
面粉，水，酵母，鸡蛋，奶粉搅拌均匀，发酵30分钟
初发酵后揉面，加入盐，油，揉出手套膜
揉好面后常温再次发酵，2小时
分割三份，擀成牛舌状入模具再次发酵2小时
没有用烤箱烤制，用的锅蒸，水开后，中火隔水蒸40分钟，蒸好脱模，待凉切片
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