炖鲫鱼

用料  

炖鲫鱼的做法  

1. 1.下油煎鱼。

2. 2.煎至两面金黄。

3. 3.调汁，碗中加入生抽，老抽，蚝油。

4. 4.葱，姜，蒜泥。

5. 5.盐，白糖，豆瓣酱。

6. 6.一瓶啤酒。

7. 7.调好的汁倒入锅中加入小米椒。

8. 8.小火炖15分钟。

9. 9.加入金针菇和香菜出锅。